1) Как появилась идея создать фестиваль?

Идея проведения фестиваля еды в Караганде появилась еще в 2014 году. В то время я работал в сети ресторанов, и один ресторанов был по пр.Нуркена Абдирова. Мы сидели с Георгием (*управляющий соседнего ресторана примечание автора) и Георгий предложил сделать фуд фестиваль по Нуркена.

Но тогда это осталось на уровне идеи, так как Нуркена Абдирова большая центральная улица, чтобы на ней провести мероприятие нужно много согласований с администрацией города, а также много технических вопросов. В 2015 году я был в командировке в Актау, стояла задача привлечь внимание к ресторану на набережной Каспийского моря, грубо говоря нужно было «хайпануть» на весь город с минимальными затратами.

Там я впервые столкнулся с организацией фуд фестиваля. И уже в 2016 году увидев территорию и возможности комплекса «Villa Borghese» понял, что фуд тусовка Караганды будет здесь.

2.) Сколько людей прошло за 4 года?

2016 - 1300 человек
2017 - 2300 человек
2018 - 3500 человек
2019 - 4000 человек

3.) Твое любимое блюдо на фестивале?

У меня есть традиция, на фестивале не кушать. Везде стоят очереди, а мне нужно закрыть много организационных вопросов, в такое время не до еды. Но я уверен, что на фестивале все вкусно. 

4.) Сколько лет работаешь в этой сфере, что больше всего нравится организовывать?

В сфере *horeca работаю с 2008 года. Нравится решать сложные задачи в организации, и после наслаждаться результатом. Не люблю работать по шаблону.

сноска *(HoReCa – аббревиатура от слов, обозначающих места продажи с непосредственным потреблением товаров и услуг: Hotel, Restaurant, Catering / Cafe)

5.) Чего не хватает Караганде? Точнее каких ивентов не хватает Караганде?

Не скажу, что в Караганде мало ивентов. Но конечно хочется чтобы было больше. Хотите интересное мероприятие - кто то должен за это заплатить. Крупные бренды которые спонсируют мероприятия (концерты, фестивали, выставки) спонсируют ивенты в Алматы и Нур-Султане. В регионы редко попадают бюджеты, соответственно у нас меньше мероприятий под открытым небом. А если и есть - то на сцене звезды местного уровня.

6.) Сколько литров вина было выпито и сколько сьедено еды. 

Касательно вина сказать не могу, но то, что в такую жару каждый посетитель выпил минимум по 1 литру любого напитка - это 100%. Насчет еды - участники продали все что привезли! Одна компания пожарила 50 кг мяса, другие отдали 50 кг мидий. Кто то продал 400 хот-догов и 500 бургеров. Голодным не остался никто, только я (улыбается). 

7.) Будет ли что то новое на следующей ярмарке

Да, однозначно будет. C каждым годом на фестивале растет количество участников, и к нам присоединяются крупные мировые бренды.

Как правило они на мероприятиях такого формата не реализуют продукцию, а занимаются имиджевой рекламой, выставляют различные игры, проводят опросы и дарят брендированные подарки.

Думаю, что на будущем фестивале при помощи партнеров сделаем больше интерактивных и развлекательных зон. Еды и напитков на нашем фестивале всегда достаточно. 

→ ФОТООТЧЕТ МЕРОПРИЯТИЯ ←